黑木耳10克, 嫩豆腐250克, 胡萝卜30克, 水发香菇150克, 
黑木耳用温水泡发，去杂质后洗净；豆腐切成小块，胡萝卜、香菇洗净切成小丁。先在烧锅内加入鲜汤一碗，把黑木耳、胡萝卜、香菇倒入，加姜、葱、盐，烧沸后放入豆腐、味精，淋上麻油即可。 
健脾除湿、通便降脂。适用于各型高脂血症者。本膳既能益中气、除湿浊、通大便，又可软化血管、降血脂、降血压，老年人经常服用，可达到预防和治疗心脑血管疾患的双重作用。 相关帖子：有损你身体健康的饮食20个误区禁止以任何理由跪地喊冤养生格言糖尿病患者宜食黑木耳[转] 民间偏方 <治疗各种疑难杂症》可以试试
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