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标题: 家家小炒鸡(图解) [打印本页]

作者: lijieyaya    时间: 2009-9-9 23:51
标题: 家家小炒鸡(图解)
今天去买菜,惊喜的发现小区的菜场里竟然有小的青辣椒卖,二话不说买两斤!先看成品。其实这道菜应该用土鸡(北方叫柴鸡)做才好吃。可是冰箱里刚好有两个鸡腿,就不浪费了,节约第一。鸡腿切块,飞水,水里放几片姜,这个是飞过水的鸡腿块。大概半斤小青椒切碎,木耳撕成小片。五片姜切成丝,三瓣蒜切片,一个红辣椒切圈。2、把小青椒和木耳,姜丝蒜片倒进去翻炒片刻,放一些干辣椒粉(为了口味更重,不能吃辣,可以不放)放盐。3、加一点点水,闷一会儿。4、出锅前把红辣椒圈放进去,关火,翻几下就可以开动了。您的帖子被WKN于2009-06-19 17:09:44编辑过




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