简易红烧肉

用料五花肉250克，老抽，生抽，黄酒，白砂糖，葱花做法1.五花肉切块，洗干净，晾干2.点火把锅烧热，大约手放在锅上方感觉有热气就可以，然后倒入五花肉煸炒，表面断红后，到一点黄酒，在炒一会，直到你能闻到酒香酒可以 了 。3.到一汤匙老抽，二汤匙生抽，然后让入凉水，水淹过肉就可以了 ，然后放入适量白砂糖（一开始最好少放，因为不甜可以加，过头就没法补救了 ，当然如果你喜欢吃糖那就随便咯）4.盖上锅盖，大火烧开，然后改成中小火焖，中间你可以开锅盖翻炒一下，尝尝味道，什么不够自己加点，如果不够咸再加点生抽，不过我提醒你 这个菜是越烧越咸的哦。5.最后直到汁水收干挂上酱了 ，就可以出锅了 。再撒点葱花。这道菜是靠肉本身的味道，所以五花肉一定要新鲜.您的帖子被8881于2009-06-19 21:51:54推荐相关帖子：毛泽东家庭财产真相人生其实就像是一个个经典的菜谱毛泽东在陕北 第4章 (4)与毛泽东结婚后的江青海外剩男的家常菜越战亲历——二则趣事（转）