“娃娃鱼”市场前景广阔

　　三湘都市报12月13日讯 今天上午，湖南省“大鲵人工繁养及产业开发科研项目”通过由中国科学院院士曹文宣领衔的专家鉴定委员会鉴定。“最多两年，人工驯养繁殖的大鲵将走进寻常百姓的餐桌。”项目完成单位湖南润孚生物工程有限公司总经理贺介人表示。　　　　三项专利领先全国水平　　　　大鲵俗称“娃娃鱼”，鉴定委员会专家通过考察项目现场，问题质询、讨论评议后认为，“大鲵人工繁养及产业开发”科研项目解决了大鲵子二代规模化人工繁殖及集约化养殖等方面的关键问题，获得了“大鲵采精装置”、“大鲵催产剂及其使用方法”和“大鲵授精装置”三项国家专利等，繁殖技术基本成熟稳定，已达到国内同类研究先进水平，部分技术国内领先，建议加强成果的推广应用。　　　　娃娃鱼市场前景广阔　　　　贺介人介绍，据预算，商品大鲵总的市场潜力在7000吨以上。按每公斤1000元计算，年产值可达70亿元以上。加上衍生市场近40亿元，大鲵产业总的市场潜力每年在110亿元以上。贺介人表示，公司已在张家界、长沙、湘潭、邵阳等地建立了占地15000余亩的大鲵原产地、迁地保护和技术创新基地，建有5000平方米的大鲵现代化驯繁工厂。“2年内，随着年繁殖量的上升，现在专供四、五星级酒店专卖的娃娃鱼，将进入寻常百姓家的餐桌。”　　　　出售娃娃鱼须持三证　　　　据了解，凡出售娃娃鱼必须持有渔政部门批准颁发的《水生野生动物驯养证》、《经营利用许可证》、《运输证》，并向经营所在地的渔政部门提出申请。能被销售的娃娃鱼必须是人工饲养的子二代娃娃鱼、无繁殖能力或伤残体。■记者 胡信<div id=[/img]

价格未知,味道未知.还是很有吸引力的.最新消息:该酒店的娃娃鱼菜销量不多.需要预订.骨头汤99元/一位,鱼肉188元/一位.比海鲜贵,比海鲜有营养.同时,这还是有政策风险,毕竟那是保护动物.[<i> 本帖最后由 杨通磊 于 2008-12-14 17:40 编辑 </i>]