家家小炒鸡(图解)

今天去买菜，惊喜的发现小区的菜场里竟然有小的青辣椒卖，二话不说买两斤！先看成品。其实这道菜应该用土鸡（北方叫柴鸡）做才好吃。可是冰箱里刚好有两个鸡腿，就不浪费了，节约第一。                                                    [img]http://image.club.china.com/twhb/24897313/2009/6/19/1245399678731_4503.gif"/>                            [img]http://image.club.china.com/twhb/24897313/2009/6/19/1245399678731_4503.gif"/>                                        鸡腿切块，飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿块。大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片。五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈。2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐。3、加一点点水，闷一会儿。4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了。您的帖子被8881于2009-06-27 01:02:19推荐相关帖子：爆笑菜名  耐心看完  老事新编经典菜名韩练成与一份情报背后的故事毛泽东与马齿苋的不解之缘温总理一顿饭不到四块钱