在贵州这片神奇的土地上,极大的地域差异和丰富的少数民族文化为其美食造就了一片广阔的天地。书有记载:贵州的珍馐美味并非自然天成...
何曰米肠,朝鲜族风味小吃之一,用的是新鲜的猪肠、猪肉馅、猪板油、糯米、新鲜的猪血经过,葱花,大蒜,洋葱,鲜姜,盐,调味拌匀罐肠方式的风味...
相信很多人都知道新疆有三美,美景美人和美食。这三者完美地组合在一起,满足了我对于天上人间的想象。而“三美”中最让我欲罢不能,乐...
人家要屠宰牲畜备冬肉,腌制熏干越冬,熏制的肉香味浓郁、耐贮藏。市场上出售的熏肉基本相似,再增加些佐料,如孜然、胡椒、花椒、洋葱等...
大凡来到丽江地区宁蒗县(俗称小凉山)的游客,都要品味一番丽江彝族的美食坨坨肉。小凉山彝族的砣砣肉类似新疆的“手扒羊肉”。 砣...
丽江被誉为植物王国,光杜鹃花就有一百多個品種,而杜鹃花含有轻微毒素,因而可食用的卻不多,將其精心烹制,使之成為了花宴中的一道特色...
南瓜炖洋芋是一道脍炙人口的经典名菜,但是在88号小吃店,你品尝到的将是一道黄金一品!...
“云南十九怪——豆腐包着豆浆卖”,说的就是云南特有的美味小吃“包浆豆腐”。
火烧牛干巴是云南省曲靖市罗平县鲁布革乡布依族古老简朴的菜肴,也叫“舂干巴”,是布依族待客的上品特色菜,食之味道香美,回味悠长,醇香...