吉林市乌拉街满族镇-满族的发源地
2012-12-08 16:18:09 作者：编 来源：中华民族文化网 浏览次数：0
吉林市是满族的发源地之一，又是朝鲜族集居的地方。满族有14万多人，约占全市人口的4%。全市有34个满族乡镇，1个满族朝鲜族乡，其中以永吉县乌拉街满族镇居住的满族人口为最多。
位于松花江东岸，距吉林市区大约30公里，是一处以满族民俗为主的景点。吉林市有34个满族乡镇，满族人口占全市总人口的4%，以乌拉街最为集中。
在乌拉街满族镇，许多建筑都带有满族特色，生活习俗也带有浓郁的民族色彩。在这里可以品尝地道的满族风味饮食，如哈依玛（水团子）、打打糕、菠萝叶饼、粘豆包、大小黄米“火勺”等，若时机凑巧的话，还可以亲眼目睹独特的满族婚俗和萨满教仪式。在乌拉街满族镇上还留有不少历史悠久的古迹，如乌拉总管衙门、侯府、魁府、古城墙等。
乌拉街满族镇距市中心30公里，仍然保留著传统的满族风俗和多处名胜古迹。打牲乌拉总管衙门府、候府、魁府、白花点将台、古城墙及千年古树等现保存完好。
乌拉街满族镇北约250米处，是明代女真扈伦四部(叶赫、哈达、辉发和乌拉)之一的所在地。乌拉部至明万历年间逐渐强大，称霸于吉林地区，屡与建州女真首领努尔哈赤争斗。万历四十一年(1613年)乌拉部与努尔哈赤决战大败，乌拉部便告灭亡。这里的乌拉古城遗址便是当年乌拉部的所在地，现存还有古城墙和百花点将台。古城四面环山，一面临水；百花点将台是城中一处用土垒起的高台。乌拉镇现还有打牲乌拉总管衙门、侯府、魁府等处遗址。在雾凇出现的期间，这附近的乌拉街珍珠岛雾凇观赏区是一个摄影爱好者聚集的地方。
乌拉街满族镇这里还有满族民俗村，向游客展示满族的服装、歌舞、婚俗、日常生活习俗等。冬季基本没有任何展示。乌拉街还是萨满教文化活动的重要场所，在此举行的萨满教活动的规模是举世无双的。
在乌拉街满族镇，许多建筑带有满清特色，生活习俗也带有浓郁的民族色彩。其中以萨满教仪式和婚礼最具代表性。
满族的婚礼也很别致。结婚前几天，女方要将妆奁及新娘所用衣物用车送到男方家，次日男青年要到女方家拜谢。新娘不分什么季节都要穿棉服，到婆家门前时新郎拿起特制的弓箭，向新娘的车轿射三箭，以示吉利。
乌拉街满族镇生活习俗和饮食文化带有浓郁的民族色彩，其中满族传统火锅最具代表性。据载：满族起兵关外时，满族军队曾与元朝军队发生过战争。军队需要吃饭，而时间又很紧迫，就想出一种方法：支起架子，用大锅或是自己的头盔放上水，把打来的猎物切成片，放在里面煮。这种吃法非常方便，不仅节省时间还便于很快投入行军打仗。这便是满族火锅的雏形。到清代中叶，特别是乾隆皇帝酷嗜火锅，他在位期间，六次南巡一次巡幸乌拉，所到之处，地方官投其所好，争相以当地火锅进献，上行下效，朝野上下食用火锅成风。后来这种在行军打仗中被发现的美食逐渐演变成为“前飞（飞禽肉）、后走（走兽肉）、左鱼（鱼肉）、右虾（虾肉）、转圈撒葱花”的满族传统火锅。
满族风俗
当地满族风情(11张)的顶子颜色分别品级。一般满族人着长袍、马褂、旗袍、坎肩，腰系丝绦，佩带搭包或烟荷包，脚穿长靴、绣花鞋，或毡疙瘩、靰鞡（短靿的靰鞡叫蹚头牛，高靿的牛皮靰鞡叫蹚头马）、旗鞋（寸子鞋），还有满族装饰品，发式（疙瘩鬓、匝架）等。建国前，满族吸烟人喜欢用长杆烟袋（关东三大怪之一——大姑娘叼烟袋）。
乌拉街满族镇
2、民居： 有满族的“三合院”“四合院”，满族祖先早期居住的“马架子”（窝棚）、“地窨子”。“口袋房，万字炕，烟囱长在地面上”，“草坯房子篱笆寨”，“黄土打墙墙不倒”，“幔杆”，“祖宗板”，“窗户纸糊在外”（关东三大怪之一），“养活孩子吊起来”（关东三大怪之一），“铜顶锡碗索罗竿”。
3、饮食： 从传统的野味烧烤、满族火锅，到满汉全席、八大碗、三套碗、白肉血肠，以及特色食品“萨其玛”、粘豆包、馇子粥、小米粥、小米饭、煎饼、烤糕、玉米面馍、发糕、饺子、水团子、锅烙、米饭锅巴，还有山野菜、水豆腐、甜粘玉米、西瓜、香瓜、农家水果、应季蔬菜、野生江鱼、特禽（飞龙、珍珠鸡、丝光鸡、无声鸭、鹌鹑）等美味佳肴。
4、宗教： 满族祖先信仰萨满教。萨满教是中国北方阿尔泰语系各民族信仰的一种比较原始的宗教，这种宗教没有庙宇和神祠、没有专职的教徒，信仰萨满教的各民族间所崇拜的神灵也不尽相同。萨满教在乌拉街镇农村还有较完好保存。“萨满”是通古斯语，即“巫”的意思。萨满教的祭司人是“察玛”，察玛经过考验、学习后才可以参加祭祖活动。满族人烧香祭祖形式隆重，察玛就是“烧香”的神匠。烧香分为满族烧香和汉族烧香，仪式各不相同，但都有察玛主持，察玛穿上神衣，戴上神帽，扎上腰铃，手执抓鼓，一边唱满语神歌，一边打鼓，一边舞蹈，一边摆动腰铃，旁边的人打起“萨拉器”，随着神歌拍板应和，仪式严肃，场面热烈。萨满教被省市的关部门拍成录像片发往32个国家作为研究资料，美国、芬兰等国家也派人来此做学术研究，2002年国际萨满教研究会在吉林市召开，与会学者专程到乌拉街研究。萨满祭祀仪式可作为一种表演节目，供游客欣赏。
5、礼仪： 满族人从前经常出入林海、打猎、撑船涉江捕鱼，养成了骁勇刚毅热情好客，重视礼仪，讲究文明，长幼有序的良好民族性格，家长有绝对的权威，族长称为“穆昆达”。满族行“打千儿礼”、“半蹲礼”、“抱见礼”、“顶头礼”等。
6、婚嫁： 清朝统治者为了保持民族旧俗曾采取许多措施，但满汉文化交融是历史的潮流，在汉族纳亲、问名、纳吉、纳微、请期、亲迎等婚娶六礼的影响下，满族形成了一套新婚俗；大致可分通媒：小定、拜女家、下茶、开剪、坐帐、合氶、分大小、回门、住对月等程序。满族在婚嫁习俗方面主要有“合婚”、“过礼”、给“装袋钱”、“抱轿”、“插车”、“避煞神”、蒙“红盖头”、“憋性”、“抱如意”、“拜北斗”、“雕弓射箭”、“跨马鞍”、“交杯酒”、拿“离娘酒、离娘肉、长命粉”、吃“子孙饺子”、“回门”等仪式和活动。
7、生产活动： 游客可以参观或直接参与农业生产、树木种植、动物饲养以及捕鱼、采珠、碾米等生产活动。
8、交通： 夏季可以乘轱辘车、威呼船、木排、马；冬季可以乘马拉爬犁、穿冰鞋。
9、民族体育娱乐： 可以参观或参与珍珠球比赛、赛威呼、满族秧歌、满族布库、“狩猎”比赛、射箭、抓嘎拉哈等活动。
10、节庆： 传统节日主要有春节、元宵节、二月二、端午节和中秋节。节日期间一般都要举行“珍珠球”等传统体育活动。
颁金节：是满族“族庆”之日。1635年农历10月13日，皇太极发布谕旨，正式改族名“女真”为“满洲”，这标志着一个新的民族共同体的形成。
走百病：满族妇女的节日。一般在正月十六日。当晚，妇女们三五成群，结伴远洲，或走沙滚冰，或嬉戏欢闹，叫做“走百病”。
二月二：俗称“龙抬头日”。当日晨，满族人家把灶灰撒在院中，灰道弯曲如龙，故称“引龙”。然后在院中举行仪式，祈求风调雨顺。全家人还要吃“龙须面”和“龙鳞饼”。妇女们这天不能做针线活。
清明节：上坟祭祖时不像汉族纸钱后在坟顶上压钱，而是在坟上插“佛朵”。“佛朵”是满语，译为汉语为“柳”或“柳枝”。根据满族的信仰，柳是人的始祖，人是柳的子孙，为表明后继有 人，要在坟上插柳
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