《中国少数民族》在侗寨闲散过一天

　　侗族村寨选址很讲究，必定是在依山傍水的向阳山坡上。寨子依山而建，山上要遍植高大的榕树、杉树，将小小的村落掩映在团团绿树之中，平添了几分宁静。清晨，一团团水汽从河面飘起，把寨子托在半空的云雾中，使人不禁羡慕，居住在这里的人像是过着神仙般的日子。 　　走近侗寨，你会发现，原来远处看起来黑乎乎的建筑，竟然建造得那么精巧，那整齐的屋瓦、上翘的飞檐、曲折的长廊，处处展现出一种含蓄、乖巧的美来。但要进侗寨，必是要走过一座桥，这也是侗族村寨设计的精妙之处。这桥像是建在河上的长廊，在桥头、桥中央还建有亭子，供人休息，遮风挡雨，这种桥叫“风雨桥”。 　　三江侗寨中的风雨桥，要数程阳风雨桥最为著名。它建在程阳侗寨前，造型优美、气势恢宏，由两座桥头亭，三座桥中亭组成。各个桥亭的造型都不相同，远远看去，高低起伏，别有韵味。走进桥廊，又是一番景象。几位侗族老阿妈在悠闲地依栏刺绣，她们身后是一座小小的庙宇，里面供奉着桥神，守护着寨子的安全。 　　三江县侗族生态博物馆的侗族女孩杨燕姿为我们介绍了程阳桥的历史：“程阳桥始建于1912年，建造过程用了12年时间。这座桥的制作非常复杂，是比较壮观的一座桥。我们侗寨有寨必有楼，有河必有桥。以前的桥是作为风水桥，以后是为了给行人遮风避雨，就叫风雨桥了。” 　　过了桥，便能进入侗寨了。高低错落的吊脚楼零星分散，楼间是一块块水田、池塘、竹林、菜地。不时有一群白鹅凫水而过，一两声鸣叫更显出寨子的宁静安详。在寨子里信步，会发现好多历史的印迹，仿佛时光又回到了百十年前。比如河边洗衣的侗族大婶，竟还在用木制的棒槌捶打衣裳，还有每户人家的石磨、纺车、织布机，慢悠悠、吱吱响的竹筒水车，以及村中女子高高盘在头顶的发髻，都会让人发思古之幽情。 　　在侗寨，除了心灵能享受片刻宁静外，细心的人会发现，这里的色彩都是那么素雅、清淡。屋瓦是黑色的，门窗是木质的本色，人们穿着青黑色的衣服，年轻的姑娘也不过是身着天蓝色衣服，唯一鲜艳的，便是姑娘们头上插的那朵红绒花。 　　侗寨规模都不大，一般都是一、二百户人家，但每个寨子中都建有一个小广场，广场一边是高高的鼓楼，一边是宽宽的戏台，凡是村里有重大活动，全寨人都会在这里聚集，这里也是侗族青年男女相识的场所。 　　鼓楼也是侗寨的标志性建筑之一。它的造型有四角、六角和八角型，一般是五到十三层的密檐，更像一座高耸的塔。鼓楼完全由木架搭建，不用一根铁钉，显示出侗族工匠高超的建筑技艺。 　　侗族工匠杨似玉先生出生于建筑世家，他介绍说，侗族的建筑无论多复杂都没有图纸，全凭师傅的一根竹竿，一把木条来把握：“(我们)搞建筑没有图纸，把一根竹竿剖成两片，一座鼓楼所有的图纸都画在上面。每一个木枋，每一个洞眼都记在竹竿上，在上面写(只有)木匠(懂)的专门的字，别人是不认得的。” 　　不知不觉，天色近晚，一弯新月已挂在鼓楼的尖顶上。从鼓楼下传来的歌声已经由多声部的大歌转为轻声地对唱了，一句句婉转悠扬的对歌，伴着阵阵开心的笑声，让不懂侗话的听者也身受感染，陶醉其中。 　　侗族是个爱唱歌的民族，他们的歌声少了草原民族的辽阔，也不如大山民族的高亢，却独有一份和谐、温婉的美。那配合得自然默契的多声部合声，节奏明快的琵琶歌，形式多样的合唱、对唱，充分显示了侗族对音乐旋律美的追求，给听者带来美的享受。 　　晚霞染红西天时，寨子里飘出袅袅炊烟，到了品尝侗家美食的时候了。来到侗寨，会听到一句话叫“侗不离酸”，说的就是侗族的饮食以酸为主。典型的侗家菜是酸鱼、酸鸭、酸肉和酸菜，就着糯米饭，用手直接拿着吃。侗家的酸味菜肴可不是用调料调制的，而是把食物裹上糯米和盐，放在坛子里腌上十天半个月，甚至一两年，让食物自然发酵，形成的独特的酸味。 　　在侗家还有一种特有的喝油茶方式，叫谷雨茶。它既是一种节日习俗，也是一种社交活动。侗族阿妈吴桂贞介绍说：“打谷雨茶是农民为祈求风调雨顺，在谷雨这一天上山采的茶叶，家家的妇女用谷雨茶叶煮茶水，全家人在一起喝油茶。妇女也是利用这一活动作交流，串门喝油茶，有时一晚就去十多家，促进邻里间的交流。” 　　遇到寨子里有重大活动时，每户人家都要做最拿手的菜，把家中腌了多年的酸鱼、酸肉都拿来，全村人都聚集到村中的广场上，大家一起吃饭、喝酒，这就是侗族的“百家宴”。在侗寨吃过百家宴，能充分体味到人间的真诚与欢乐、质朴与热情。在百家宴上，大口喝酒，大块吃肉，纵情放歌，放声欢笑，整个村寨，无论男女老少，大家尽情狂欢，直到东方曙光初现，人们才尽兴而归。稿源： 国际在线 <div id=[/img]